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韩国研制水果保鲜纳米涂层技术

日期：2025-11-14 19:55

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摘要：韩国科学与技术**研究院(KAIST)的科学家日前宣布，已经开发出一项涂料新技术，喷在水果表面可将其保质期延长数个星期。该涂料喷涂过程只需5秒钟，即可将某些水果的保质期延长至4周或更长时间。新的纳米涂层喷涂技术使用植物型多酚，这是一种无毒食品添加剂，同时还具有**性能。测试结果发现，在25℃下储存橘子28天后，未涂涂料的果实有27%腐烂，而所有涂了涂料的橘子依然可以正常食用。在草莓试验中，58小时后，一半以上经过处理的水果保持良好状态，而未经处理的草莓中只有6%没有腐烂。此前，水果保鲜剂研究曾有采用喷...

新加坡完美与系统**调查院(KAIST)的完美家日内表态，已是搭建出一方面艺术漆新系统，喷在瓜果蔬菜外观可将其保存期期延长至了若干个一周。该艺术漆静电粉末喷涂时只需5分钟，就能将有些瓜果蔬菜的保存期期延长至了至4周或更长时长。

新的纳米级耐磨涂层喷涂工艺技术应用采用绿植的型多酚，真是其中一种且无毒饮食使用剂，同一还包括**效果。自测结论看到，在25℃下存储橘子28天会，未涂乳胶漆的荚果有27%腐化，而全部涂了乳胶漆的橘子还是就能够正常的可食用。

在草梅耐压中，58分钟后，1/2以上的进行工作的水果水果实现优质的情形，而私自工作的草梅中唯有6%如果没有霉烂。

此之前，食材冷藏剂探析曾有选取喷射防蚀剂的app，但近年来就被局限便用。选取那样新工艺只需要5十五秒就能能成功冷藏工作，不仅避免浪费准确时间还有就是能能实施陆续量食材冷藏工作。

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